股票螃蟹眼走势

Ⅰ 蟹眼的介绍

风水陵亏学用语指绕行乳突之穴左右的橘汪物合襟干流水。以其绩缠绕乳穴突穴，使之如蟹眼之突而得名。古时称煮茶之水沸腾之前圆液的状况，即水中出现小泡泡，气泡如螃蟹眼大小，水温约在在70-80度。

Ⅱ 螃蟹有眼睛吗能看到人吗,螃蟹有眼睛吗

1.2只螃蟹有两只眼睛，这两只眼睛都是复眼，各由数百只单眼构成。

2.螃蟹眼睛的银毁构造十分特殊，像是两个小球，小球的后部则像是带着把儿，而且这个把儿还可以自由转动。

3.由于它们的眼睛可以自由转动，所以它们可以观察到自己想要看到的任何一个方位穗搏败，能猜颤看到的方向可以说是全方位、无死角的。

Ⅲ 股市中的大螃蟹图形是什么意思

见附图：

大螃蟹的眼睛：明显带量拉升期的次高点和高点；

左脚束：拉升期形态；

右脚束：2个高点后的明显回调形态；

双头处于趋势末端，调整后破位往往跌破重要长期均线；

而金蛤蟆的2个高点后往往回调深度有限，呈现上三角型整理，均线粘连；

大螃蟹图形比较利于差价的操作，后期以持股为主；

Ⅳ 梦见螃蟹大虾的预兆

1、梦见螃蟹大虾的预兆

基础安泰，长辈惠助，排除万难，而顺利成功及发展，繁荣隆昌，人缘殊胜，利荫六亲。【大吉昌】

吉凶指数：89（内容仅供参考，不代表本站立场）

2、梦见螃蟹大虾的宜忌

「宜」宜午睡，宜传播科普，宜买股票。

「忌」忌买基金，忌逛眼镜店，忌求同存异。

3、梦见螃蟹大虾是什么意思

梦见螃蟹，预示着做梦人会在事业上和感情上遇到阻力。

梦见螃蟹，预示着做梦人情场上或者生意上遇到竞争对手；

梦见螃蟹大虾，这两天你为别人做的大部分事情，都是出于一厢情愿。对于别人来说，你的帮助实在是可有可无。

做生意的人梦见螃蟹大虾，代表走错路做错行，困难经营、亏损不利。

梦见螃蟹大虾，按周易五行分析，吉祥色彩是蓝色，财位在正北方向，桃花位在正南方向，幸运数字是4，开运食物是香蕉。

梦见螃蟹是一个好梦，表示令你很痛苦的几种疾病，会因为遇上了良医得到医治，病情也能慢慢好转，不再被病痛缠身。

怀孕的人梦见螃蟹大虾，预示生女，忌动土动悉烂胎气。

本命年的人梦见螃蟹大虾，意味着大部份不顺，口舌是非，官司难免，年终吉。

螃蟹张牙舞爪横行多节，还习惯在沙地下挖洞，在梦里出现，表示能吸干做梦者精力、能量的任何东西。梦见螃蟹，预示做梦人可能在情场上，或生意场上遇到了竞争对手。

恋爱中的人梦见螃蟹大虾，说明老夫少妻，年纪相差大，成婚较难。

梦见感觉自己身陷大海中拿庆，暗示你将面临困境，或处于生死攸关的时刻。

梦见孕妇，预示着梦者所进行的事情非常顺利，而且金钱上会有好的运气。

孕妇梦见大虾，这两天你的心态依然较为保守，默默从事手头事情的时候较多，而且做得较细，但是也容易困在细节中影响进度。同时，这睁敏漏两天的时间也不太放得下本职工作/学业，或有兼职的可能。恋人近期的理性，可以在一定程度上给到你不错的意见，约会见面的时候不妨一起聊聊吧！

本命年的人梦见从大海里抄上大虾螃蟹鱼，意味着检讨过去，策划将来，可得平顺与财利。

出行的人梦见看见天上有螃蟹和大虾，建议少出外为妙，延后出外带雨具。

恋爱中的人梦见目的地院里摆满熟大虾螃蟹，说明为了一点小事而吵开，应把误会解说清楚。

上学的人梦见看见天上有螃蟹和大虾，意味着文科成绩不佳，未能录取。

梦见大虾和螃蟹，按周易五行分析，吉祥色彩是白色，财位在正南方向，桃花位在东南方向，幸运数字是1，开运食物是羊肉。

恋爱中的人梦见喂大虾螃蟹青蛙，说明将近成婚、把握良缘。

怀孕的人梦见大虾和大螃蟹，预示生女，冬占生男。

Ⅳ 梦见捉螃蟹还被咬了的预兆

1、梦见捉螃蟹还被咬了的预兆

青年期甚劳苦，因勤奋求上进激掘而在中年末，虽可很顺利成功并发展隆昌长久。但人、地格，有凶数者：在晚年或许会再产生艰难、困苦、劳心，甚至遭致失败之忧。此三才局，若数理无凶，即无病，有病吃药便可速愈。【大吉昌】

吉凶指数：91（内容仅供参考，不代表本站立场）

2、梦见捉螃蟹还被咬了的宜忌

「宜」宜拥抱，宜迟到，宜放空自己。

「忌」忌游泳，忌问路，忌主动埋单。

3、梦见捉螃蟹还被咬了是什么意思

螃蟹张牙舞爪横行多节，还习惯在沙地下挖洞，在梦里出现，表示能吸干做梦者精力、能量的任何东西。梦见螃蟹，预示做梦人可能在情场上，或生意场上遇到了竞争对手。

怀孕的人梦见捉螃蟹还被咬了，预示生女，于冬占则生男，或有不孕、子少现象。

梦见螃蟹是一个好梦，表示令你很痛苦的几种疾病，会因为遇上了良医得到医治，病情也能慢慢好转，不再被病痛缠身。

本命年的人梦见捉螃蟹还被咬了，意味着劳碌，在动静之间无法如愿顺利。

做生意的人梦见捉螃蟹还被咬了，代表最好退守，不可扩大，先难后易。

梦见螃蟹，预示着做梦人会在事业上和感情上遇到阻力。

梦见捉螃蟹还被咬了，按周易五行分析，吉祥色彩是黄色，财位在西南方向，桃花位在正北方向，幸运数字是0，开运食物是面。

梦见螃蟹，预示着做梦人情场上或者生意上遇到竞争对手；

出行的人梦见捉螃蟹还被咬了，建议顺其自然照原计划进行平安。

梦见捉螃蟹还被咬了，这两天的你有机会由工作上得到投资机会，炒股票也很有机会获利呢，不过要决定长期性的投资比较好，如果是短线恐怕就会失利了。原本晚上想和情人约会缠绵悱恻一下，可惜却了一些生活上的琐事吵架，不如先别见面，就专注认真在工作上吧！

恋爱中的人梦见捉螃蟹还被咬了，说明心情不稳定，忽冷忽热，互相信任婚姻可成。

上学的人梦见捉螃蟹还被咬了，意味着困难重重难知心愿。

怀孕的人梦见很多蛇还被咬了，预示生女则吉，生男则凶，难养。

本命年的人梦见自己捉了好多鱼还被鱼咬了，意味着运气起伏未定，凡事都小心，慎防小人陷害。

恋爱中的人梦见好多乌龟还被咬了，说明亲人有意见，不可灰心，终有希望成婚。

梦见小蛇，财务运势不是很好，目前仍有许多待解决的问题与压力，不宜大侍坦举扩充。

梦见螃蟹是一个好梦，表示令你很痛苦明谈核的几种疾病，会因为遇上了良医得到医治，病情也能慢慢好转，不再被病痛缠身。

恋爱中的人梦见螃蟹还被小螃蟹咬，说明眼光看远些，人无十全十美，互相体谅，婚姻可成。

出行的人梦见螃蟹还被小螃蟹咬，建议遇雨则延期，意见不和延期。

出行的人梦见穿越还被水蛇咬了，建议顺利，如期出发，平安。

Ⅵ 如何判断螃蟹是否成熟

如何判断螃蟹是否成熟

如何判断螃蟹是否成熟，生活中不少人都是喜欢吃螃蟹的，螃蟹是一种非常好吃的食物，而且种类非常多，只有吃成熟了的螃蟹才能将之功效发挥到最佳状态，下面看看如何判断螃蟹是否成熟及相关资料。

如何判断螃蟹是否成熟1

1、对于养蟹人来讲，他们都知道，当螃蟹达到【性】成熟时，晚上会一改少动的习性，会自己爬上岸来求偶，那么这个时候就是最好的抓蟹时机，而且是一抓一个准的成年蟹。

2、对于购买的消费者，需要注意的是：成熟蟹的腿是很硬的，对于那些蟹腿较软的，就说明还没到成熟阶段。

螃蟹煮熟的标志是蟹黄已呈红色，这样就表明熟透了。

选购技巧

看

优质蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹部为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，肢体连接牢固呈弯曲形状，个大而老健，如果背呈黄色，则肉较瘦弱。另外，如果是活动有力，四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。

掂

对经眼看外观符合要求的蟹，要逐个用手掂一掂它的分量，手感重的.为肥状的蟹。此招不适用于河蟹和活的海蟹，因为这些蟹常常会被五花大绑。

剥

剥开蟹的脐盖，若壳内蟹黄多、整齐正携哪，凝聚成形，则此蟹为好蟹。

拉

如果购买的是已死的海蟹，要观察蟹的腿，完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹，若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。

闻

如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。

适时食用

农历九月前后，雌蟹性腺成熟，肉丰满;农历十月之后，雄蟹性腺成熟，肉丰满，因此，要适时食用。

如何判断螃蟹是否成熟2

一、螃蟹的成熟期

螃蟹的生长周期一般在1-2年左右，一般在每年的4月份开始投放蟹苗，到了来年的9-10月份就可以成熟进行捕捞了。现在养殖技术比较成熟，人工养殖的螃蟹生长周期也是在不隐纤断地缩短。

螃蟹的生长一般可以分为8个阶段，受精卵期、幼体期、蟹苗期、豆蟹期、扣蟹期、黄蟹期、成蟹期和亲蟹期。螃蟹一般会在9-10月份的时候进入成蟹期，这个时候的螃蟹已经完成了最后一次的蜕壳，体重可以达到150克以上，以后体型就不会再继续增大了。

二、养殖螃蟹的注意事项

1、螃蟹是一种比较常见的甲壳类动物，因为螃蟹是生活在水中的，所以在养殖螃蟹的时候是需要用水的，而且还需要注意用水的问题。螃蟹是可以分为淡水蟹和海蟹两个种类的，生活的环境是不一样的，淡水蟹适合生活在淡水中，而海蟹都是生活在海水中，适应海洋环境。

2、大多数的螃蟹种类都是生活在海里或者近海地区的，也会有一部分的螃蟹是在淡水或者陆地上生活的。而且螃蟹中大部分都是杂食性，只有小部分的螃蟹是肉食性的，像是梭子蟹就是肉食性的螃蟹，经常捕食小鱼小虾或者软体动物。

买螃蟹时，牢记这5个辨别方法

1、买大避小

挑选螃蟹的第一个要点就是买大避小，因为螃蟹可食用的部分不多，所以我们在购买的时候要选择个头大的螃蟹，这样的螃蟹不仅肉多，吃起来也更加省事！

2、买青不买黄

大家都知道，随着螃蟹的不断生长，原本的螃蟹壳会不断的脱落，伴随着螃蟹壳的不断脱落，新长出来的螃蟹壳颜色也会越来越深，呈现青色，这一类的螃蟹成熟度高，无论是蟹膏还是蟹黄都更加丰满，吃起来更好吃！而黄壳的螃蟹，成熟度普遍不高，吃起来也不好吃！

3、看眼睛

为了防止螃蟹乱跑，所以市场上卖的螃蟹很多都是捆绑好的，所以我们很难判断螃蟹的鲜活程度，所以我们需要借助螃蟹的眼睛来判断，当我们用手触碰螃举码蟹眼睛的时候，如果蟹眼能够快速转动，就说明螃蟹鲜活程度非常高，可以放心购买，反之则说明螃蟹可能已经不新鲜了！

4、闻气味

买螃蟹的时候，我们可以通过闻气味的办法判断好坏，鲜活的螃蟹通常会有淡淡的土腥味儿，而变质的螃蟹也会有异味儿或者臭味儿，坚决不能购买！

5、看腹部

螃蟹好吃与否，主要是看螃蟹的蟹膏和蟹黄是否充足，但是这些东西藏在蟹壳之下，我们很难观察到。我们可以通过螃蟹的腹部来判断，通常情况下螃蟹的腹部纹路清晰，而且腹部看起来鼓鼓的，则说明里边的蟹黄和蟹膏十分丰富。

如何判断螃蟹是否成熟3

大闸蟹的成熟过程

大闸蟹蜕完最后一次壳，不能代表已完全成熟，即性腺发育还处于初级阶段，只有完全成熟才能交[配]繁殖，即公蟹的精巢和母蟹的卵巢达到第Ⅳ期。精巢是通常所说的蟹膏，卵巢是通常所说的蟹黄，膏黄饱满指的就是性腺发育最后的成熟。

蟹蜕完最后一次壳到交[配]期时间，即性腺发育从Ⅰ期到Ⅳ期需要2至3个月的时间，一般大致分四个阶段：

第一阶段（Ⅰ期）：蜕完最后一次壳由一龄蟹（绿蟹）转为成蟹（黄蟹），就是所谓的“六月黄”向成蟹的'转变（进入【性】成熟期），外部特征已【性】成熟，但并不代表体质及内部的发育过程也成熟了，刚蜕完最后一次壳后

是靠蜕壳前的母体营养来维持它第一阶段的生命生长，期间外壳是较软的，48小时后开始进食（48小时内专家有过计算，一只175g左右的蟹吸吐水能力10吨左右，进食前是靠吸收水中的钙、磷及其它营养成分来帮助壳的逐步硬化

15天左右完成第一阶段的生长发育，肝脏聚集的营养成分开始向生殖腺营养成分转变，所以第一阶段的内在物质是青色糊状的、苦而涩。

第二阶段（Ⅱ期）：蛋白、脂肪开始形成，即将进入肥满期，内在的物质青色少，淡红色多，口感微苦，食后带甜，这是正常的蛋白质的口感，这就是吃蟹用醋加糖调配的原因之一，比如说我们在煎鸡蛋时如果过嫩，外面没能煎的发黄、微红色，口感也是如此，用母蟹的第三个成熟阶段和公蟹的第二个成熟阶段同步相比，无可比性。

第三个阶段（Ⅲ期）：是蛋白和脂肪物质向精巢和卵巢快速积聚期，其内在物质50%—70%部分为块状（蒸熟后晶莹剔透），红色部分30%—40%，其口感香甜、微苦消失、回味无穷；这就是饱满度与肥满度两项硬性指标同时达到才是上乘合格的大闸蟹。

第四个阶段（Ⅳ期）：也就是最后一个阶段，公蟹内在物质由红色向白色完全的转换期，母蟹卵粒直径变大，红玫瑰色结块，并向紫玫瑰色结块转化，软块体状10%—20%，固体状80%—90%。

公蟹最后的内在物质完全是密度很大的乳白色固体，精巢发育成熟，其口感油、香、甜，质量绝佳，食后有腻嘴之感。总之大闸蟹是以优质高蛋白、低脂肪为主体的优质水产食品，且营养成份极高、食后对身体有益无害！

不管什么层面的美食家，用什么方式食用，再好的大闸蟹，温度也是决定口感的重要因素，建议食用温度65度左右。

Ⅶ 女人的梦见煮熟的螃蟹是什么意思

螃蟹是一种非常好吃的海鲜，但是它有着坚硬的外壳和锋利的钳子，所以人们总是称赞第一个吃螃蟹的人，一开始充满了尝试的勇气。螃蟹的肉质非常鲜美，如果是母蟹有膏会更加好吃。那么女人的梦见煮熟的螃蟹是什么意思？下面就跟随 周公解梦 一起来看看吧。

女人的梦见煮熟的螃蟹的梦境解析
女人的梦见煮熟的螃蟹，预示着近期你的运势很好，有好的事情发生在自己的身上，也许是有人会赠送自己东西。

不同的女人的梦见煮熟的螃蟹的梦境解析
做生意的女人的梦见煮熟的螃蟹或斗穗，代表虽有言传的破坏，不会影响营利。
恋爱中的女人的梦见煮熟的螃蟹，说明互相尊重对方，谦虚有礼，婚姻有望。
本命年的女人的梦见煮熟的螃蟹，意味着忠厚待人，可得人和与财利，戒烟酒为佳。
怀孕的女人的梦见煮熟的螃蟹，预示生男，五月生女。

女人的梦见煮熟的螃蟹的相关梦境解析
梦见螃蟹夹了自己，可能预示你会受到小人的伤害，警告你要小心提防。
梦见螃蟹横行，预示你的运势正在好转，即将战胜眼前的困难。
梦见煮熟了的螃蟹，是好事，象征你已经征服了和你作对的敌手。

女人的梦见煮熟的螃蟹的心理学解析
梦境解说：甲壳纲动物在梦中表示母亲般的关怀，象征那种不顾一切的爱，此外它也表示不信任与自恋情绪。由于螃蟹的前进方式十分特别，因此它在梦中也表示别有衫卜用疏或阴险。
心理分析：梦中见到螃蟹表示癌症或类似有严重危害性的事物。
精神象征：蟹是黄道十二宫之一（巨蟹座），它象征掌握一切的女神。

女人的梦见煮熟的螃蟹的吉凶
基础运佳而成功运劣，虽无大发展，但亦安定，温饱无虑，但成功运被压迫以致不能再伸张发达，故好发牢骚，幸而德量好，小过难销肢免，但不致成祸厄。【吉多于凶】

女人的梦见煮熟的螃蟹的宜忌
「宜」宜午睡，宜看电影，宜花间一壶酒。
「忌」忌公开老照片，忌买股票，忌喝酸奶。

Ⅷ 螃蟹怎么杀

螃蟹是最常见的海鲜，营养丰富，做法也非常多样，深受人们的喜爱，但对于螃蟹的制作，人们总对于杀螃蟹束手无措，那么螃蟹怎么杀呢？下面就由我精心整理的螃蟹怎么杀，来告诉大家吧。

螃蟹怎么杀

1、取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉悉仔质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。

提示：螃蟹活力十足，解开绳子前先让螃蟹吹一下冷气，因为螃蟹怕冷，吹冷风后可减少活力方便分切。

2、螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。

3、剥开外壳后，把黏附于外壳中央的食胆清理干净。

4、再去除长条网状的蟹鳃，注意螃蟹的鳃一定要清除干净，才不会有苦涩味。再用刷子刷洗干净螃蟹的外层和内层。

5、再把螃蟹腹部的三角形或桃形腹部剥开，此处为螃蟹的排泄处，如果担心清理不够干净，把腹部壳剥开是最简单的方法。

6、然后取刀剁下蟹螯，并用刀背拍击蟹螯使出现裂痕。

提示：蟹螯拍裂后，清蒸时才不会出现爆裂情形。

7、再剁掉蟹头的触角和第一节的蟹脚部分，因为蟹头有苦味，会影响味道，第一节蟹脚接触地面所以比较脏，也应去除。

8、最后再把螃蟹从中间一分为二剁开，再根据烹调的需要切成更小的块状即可。

螃蟹吃法

螃蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。

螃蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。

螃蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃。

螃蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。

新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。

螃蟹要现蒸现吃，不要存放。

万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。吃蟹不要乱嚼一气。

吃蟹时，在开盖后枯陆肢要注意四个清除：

清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃;

吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线没世;蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。

少吃，不宜吃太多。

蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻。

不要与茶水同食。

吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。

不要和柿子一起吃。

蟹肥的时候柿子也熟了，这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐烂，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。

五类病人不适合食用

1.患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。

2.慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。

3.冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃，因为蟹黄中胆固醇含量高。

4.过敏体质的人。

5.脾胃虚寒的人。

螃蟹不能和什么一起吃

1、柿子：

螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

2、浓茶：

中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点：

(1)蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了;

(2)茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适;

3、梨：

梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;

4、冰水、雪糕：

同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱;

5、羊肉：

羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气;

6、狗肉、泥鳅：

和上面所说的是一个道理;

7、花生：

在吃螃蟹不能和什么一起吃的问题中，花生同样应该遭到拒绝。中医记载：花生仁性味甘平，而且现代医学发现，在花生中含有大量的脂肪，其含量高达45%。可以说花生是属于油腻性食物的，如果与寒冷性的食物一块食用的话，就会导致出现腹泻的现象。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之

8、香瓜：

香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

除此之外，螃蟹还不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西红柿、蜗牛、芹菜、兔肉、荆芥、茄子同食，会导致食物中毒。

吃螃蟹的禁忌

1、螃蟹死了绝对不能吃，死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外，垂死的蟹也不宜购买。

2、吃螃蟹一定要煮熟，螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

3、对螃蟹有过敏史，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹;

4、对海鲜过敏的人，对螃蟹过敏的可能性非常高。如果您还是抵挡不住诱惑，不妨先少量尝试，如果有过敏反应，最好立刻停止食用。

5、久存熟蟹不要吃，存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

6、吃蟹不可太多，蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。

7、平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食; 月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。

螃蟹禁忌人群

1.孕妇

蟹具有活血化瘀的功效，有可能导致流产。中医认为，蟹爪能催生下胎，因而孕妇或有习惯性流产者慎食。

2.老年人

老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。

3.婴幼儿

蟹黄和蟹膏含有大量的性激素，如食用较多可能导致婴幼儿性早熟的发生。

4.感冒发烧的病人

感冒发烧的病人也不适宜吃蟹，以免加重症状。清代食养专着《随息居饮食谱》记载，蟹，多食发风，积冷，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。

5.脾胃虚寒的人

中医还认为，由于螃蟹是水生动物，属于“寒性”，所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收。

6.有过敏史的病人

一些本来就有过敏史的病人，吃螃蟹后，因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团，有的是长小红疹子，瘙痒难忍，严重的还会出现过敏性休克。

7.痛风患者

螃蟹属于高嘌呤食物，而嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风患者病情。嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要远离螃蟹，更不能尝试“螃蟹+啤酒”的“痛风套餐”。

8.高血压、高血脂、糖尿病人

蟹黄或蟹膏的胆固醇含量很高，患有高血压、心脏病、动脉硬化的人不宜多吃。糖尿病病人及肾病病人往往血压偏高，因而不宜多吃螃蟹。

9.肾功能不全者

不论是由何种因素引起的肾功能不全的人，当摄入蛋白质、氨基酸后，都可使肾脏负荷加重，加快肾衰竭的进程，所以对肾功能不全的病人来说，吃蟹只能尝尝味道。

10.消化系统疾病患者

螃蟹富含蛋白质，大量食用后会促进胰液的分泌，诱发胰腺炎，尤其是合并胆结石者急性发作，胆结石、胰腺炎、肝炎活动期等消化系统疾病患者最好不要食用。

11.胆囊炎、胰腺炎患者

患有胆囊炎、胰腺炎的病人同样不宜吃螃蟹。这两种病都属于消化系统的问题，螃蟹中大量的蛋白质进入这些病人的消化系统，无疑会加重他们胆囊和胰腺的负担，对病情会产生不良影响，甚至会引起疾病的急性发作。

12.肝炎患者

肝炎患者的胃黏膜容易出现充血，胆汁分泌失常，可以说整个消化系统的功能都比较差，因此对螃蟹中所含的蛋白质是难以消化、吸收的，这类病人进食螃蟹后常常会出现腹胀、呕吐等症状。

13.心血管病的病人

螃蟹除了富含蛋白质，还有很高的胆固醇，摄入过多胆固醇对于患有心脑血管病的人来说无异于雪上加霜，轻则消化不良，重则可能会成为中风、心脏病发作等的诱因。

温馨提醒 ：即使是没有任何疾病的健康人，吃螃蟹也不应过量，一顿吃一个已经非常多，超过一个螃蟹就算超量了。另外，如果想驱除蟹的寒，可以在食用时喝点白酒或者绍兴黄酒，烹调的时候加入姜、紫苏等佐料。

禁忌一：什么样的蟹不能吃

1、死蟹不能吃

河蟹蟹体内外沾有大量的细菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，人们吃就会引起食物中毒。

另外，蟹体内含有较多的组氨酸，螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多。即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。组氨是一种有毒物质，当它在体内积蓄到一定程度，就会引起中毒。

2、螃蟹不能生吃

螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此，食蟹要蒸熟煮透。

另外需要注意的是，有一种吃饭用酒泡螃蟹生吃，这种吃法也很危险，一般不提倡在家里这样食用。

3、一顿只吃一个

螃蟹一顿最多只能吃一个。吃螃蟹不宜过量，一顿最好不要超过一个。螃蟹吃多了可引起腹胀等消化不良症状，而对于一些本身患有疾病的人来说，吃多了螃蟹更会加重病情。

鲜黄花菜最好晒干来吃

除了鲜木耳，还有一样鲜你也尝不得。鲜黄花菜中含有毒成分“秋水仙碱”，会导致头痛头晕、恶心呕吐、腹胀腹泻，甚至体温改变、四肢麻木。

●健康对策

将新鲜黄花菜蒸熟晒干后食用，如果想尝尝新鲜黄花菜的滋味，可先去掉其条柄，用开水焯过，并经过清水充分浸泡和冲洗后，才能炒制食用。

鸡屁股不能吃

“再怎么节约食材，也不能吃鸡屁股。”鸡屁股中含有大量的巨噬细胞，被巨噬细胞吞噬的毒物即使煮熟了也不会被破坏。长期食用鸡屁股会引起胃肠道或肝脏的癌症。

●健康对策

将鸡屁股切除后再烹饪。

禁忌二：哪些部位不能吃

螃蟹味道鲜美，很多人爱吃，但是却有很多人不知道怎么吃，不知道螃蟹哪些部位不能吃。具体说来，螃蟹有四个部位能吃，要扔掉。

1、蟹腮：蟹的呼吸器官，里面很脏。打开蟹壳后首先去除。

2、蟹肠：里面有蟹的排泄物。

3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿。同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。

4、蟹心：也叫蟹六角板。这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。

禁忌三：螃蟹不能和什么东西搭配

1、吃螃蟹不可饮用冷饮。螃蟹本身性寒，如果再与冷饮同食，会加重胃寒的'情况，导致腹泻。

2、螃蟹不能和柿子搭配。蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质相结合容易沉淀，凝固成不易消化的物质，因鞣质具有收敛作用，所以，还能抑制消化液的分泌，导致吃的人出现肠胃不适的情况。

3、不宜与茶水同食。茶水里同样含有大量鞣制，和螃蟹不与柿子同吃的道理一样。因此，吃蟹时和吃蟹后1小时内最好不要饮茶水。

秋季吃螃蟹有什么好处？

螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。蟹黄中的胆固醇含量较高。螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素，其中秋季吃螃蟹的好处如下:

1、抗感染，促进伤口愈合。

螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

2、解毒功效。

精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。

3、预防肿瘤。

蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。

螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

吃螃蟹的禁忌有哪些？

一、忌吃太多。

螃蟹性寒，蟹黄中胆固醇很高，因此不是食用过多，一般人每次不应超过1斤，少吃为宜，一周内食蟹最多不要超过3次哦。

二、不吃死螃蟹。

死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。

三、不吃隔夜螃蟹。

螃蟹是含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。因此，吃螃蟹一定要谨记，最好现蒸现吃，最长不超过4小时。

四、不吃生螃蟹、醉螃蟹。

螃蟹体内含有各种病源微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒，白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹，醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪哦。吃螃蟹是有讲究的所以我们在选购螃蟹是一定要认真挑选螃蟹。

五、不吃螃蟹“四部件”。

蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，应丢弃；蟹肠，蟹胃通到蟹脐的一条黑线；蟹鳃，则长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。这一点吃螃蟹的禁忌一定要牢记喔。

六、不与茶水，柿子，花生，冷饮等同食。

螃蟹与茶水不能同时饮用，是因为茶水会冲淡胃液，茶与柿子中的鞣酸较多，会使蟹肉中的蛋白质凝固，不利于消化，凝固的物质长时间留在肠道内，发酵后，可引起腹痛，呕吐，腹泻，花生仁脂肪含量高，油腻之物与冷利的蟹同吃，容易导致腹泻。冷水，冰激凌等属寒凉之物，使肠胃功能降低。西红柿也不可与螃蟹同吃，两者都同属寒性食物，同吃容易导致腹泻喔。千万别吃与螃蟹相克的食物哦。

七、四类人忌吃螃蟹。

1、患有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。伤风感冒的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。

2、肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由于胃粘膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，致使食物易滞留肠道中腐败，往往易造成消化不良和腹胀、恶心、呕吐，甚至造成肝细胞大量坏死，加剧病情。

3、心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含胆固醇较高，每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克，冠心病、高血压病、动脉硬化症、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展，因而应少吃或不吃螃蟹，尤其是蟹黄。

4、有过敏体质的人应忌吃螃蟹。此类人吃了螃蟹后，特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应，产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻；有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、湿疹、癣症、疮毒等皮肤疾病的人也要慎食，因为吃蟹可使病情恶化。