股票螃蟹眼走勢

Ⅰ 蟹眼的介紹

風水陵虧學用語指繞行乳突之穴左右的橘汪物合襟幹流水。以其績纏繞乳穴突穴，使之如蟹眼之突而得名。古時稱煮茶之水沸騰之前圓液的狀況，即水中出現小泡泡，氣泡如螃蟹眼大小，水溫約在在70-80度。

Ⅱ 螃蟹有眼睛嗎能看到人嗎,螃蟹有眼睛嗎

1.2隻螃蟹有兩隻眼睛，這兩隻眼睛都是復眼，各由數百隻單眼構成。

2.螃蟹眼睛的銀毀構造十分特殊，像是兩個小球，小球的後部則像是帶著把兒，而且這個把兒還可以自由轉動。

3.由於它們的眼睛可以自由轉動，所以它們可以觀察到自己想要看到的任何一個方位穗搏敗，能猜顫看到的方向可以說是全方位、無死角的。

Ⅲ 股市中的大螃蟹圖形是什麼意思

見附圖：

大螃蟹的眼睛：明顯帶量拉升期的次高點和高點；

左腳束：拉升期形態；

右腳束：2個高點後的明顯回調形態；

雙頭處於趨勢末端，調整後破位往往跌破重要長期均線；

而金蛤蟆的2個高點後往往回調深度有限，呈現上三角型整理，均線粘連；

大螃蟹圖形比較利於差價的操作，後期以持股為主；

Ⅳ 夢見螃蟹大蝦的預兆

1、夢見螃蟹大蝦的預兆

基礎安泰，長輩惠助，排除萬難，而順利成功及發展，繁榮隆昌，人緣殊勝，利蔭六親。【大吉昌】

吉凶指數：89（內容僅供參考，不代表本站立場）

2、夢見螃蟹大蝦的宜忌

「宜」宜午睡，宜傳播科普，宜買股票。

「忌」忌買基金，忌逛眼鏡店，忌求同存異。

3、夢見螃蟹大蝦是什麼意思

夢見螃蟹，預示著做夢人會在事業上和感情上遇到阻力。

夢見螃蟹，預示著做夢人情場上或者生意上遇到競爭對手；

夢見螃蟹大蝦，這兩天你為別人做的大部分事情，都是出於一廂情願。對於別人來說，你的幫助實在是可有可無。

做生意的人夢見螃蟹大蝦，代表走錯路做錯行，困難經營、虧損不利。

夢見螃蟹大蝦，按周易五行分析，吉祥色彩是藍色，財位在正北方向，桃花位在正南方向，幸運數字是4，開運食物是香蕉。

夢見螃蟹是一個好夢，表示令你很痛苦的幾種疾病，會因為遇上了良醫得到醫治，病情也能慢慢好轉，不再被病痛纏身。

懷孕的人夢見螃蟹大蝦，預示生女，忌動土動悉爛胎氣。

本命年的人夢見螃蟹大蝦，意味著大部份不順，口舌是非，官司難免，年終吉。

螃蟹張牙舞爪橫行多節，還習慣在沙地下挖洞，在夢里出現，表示能吸干做夢者精力、能量的任何東西。夢見螃蟹，預示做夢人可能在情場上，或生意場上遇到了競爭對手。

戀愛中的人夢見螃蟹大蝦，說明老夫少妻，年紀相差大，成婚較難。

夢見感覺自己身陷大海中拿慶，暗示你將面臨困境，或處於生死攸關的時刻。

夢見孕婦，預示著夢者所進行的事情非常順利，而且金錢上會有好的運氣。

孕婦夢見大蝦，這兩天你的心態依然較為保守，默默從事手頭事情的時候較多，而且做得較細，但是也容易困在細節中影響進度。同時，這睜敏漏兩天的時間也不太放得下本職工作/學業，或有兼職的可能。戀人近期的理性，可以在一定程度上給到你不錯的意見，約會見面的時候不妨一起聊聊吧！

本命年的人夢見從大海里抄上大蝦螃蟹魚，意味著檢討過去，策劃將來，可得平順與財利。

出行的人夢見看見天上有螃蟹和大蝦，建議少出外為妙，延後出外帶雨具。

戀愛中的人夢見目的地院里擺滿熟大蝦螃蟹，說明為了一點小事而吵開，應把誤會解說清楚。

上學的人夢見看見天上有螃蟹和大蝦，意味著文科成績不佳，未能錄取。

夢見大蝦和螃蟹，按周易五行分析，吉祥色彩是白色，財位在正南方向，桃花位在東南方向，幸運數字是1，開運食物是羊肉。

戀愛中的人夢見喂大蝦螃蟹青蛙，說明將近成婚、把握良緣。

懷孕的人夢見大蝦和大螃蟹，預示生女，冬占生男。

Ⅳ 夢見捉螃蟹還被咬了的預兆

1、夢見捉螃蟹還被咬了的預兆

青年期甚勞苦，因勤奮求上進激掘而在中年末，雖可很順利成功並發展隆昌長久。但人、地格，有凶數者：在晚年或許會再產生艱難、困苦、勞心，甚至遭致失敗之憂。此三才局，若數理無凶，即無病，有病吃葯便可速愈。【大吉昌】

吉凶指數：91（內容僅供參考，不代表本站立場）

2、夢見捉螃蟹還被咬了的宜忌

「宜」宜擁抱，宜遲到，宜放空自己。

「忌」忌游泳，忌問路，忌主動埋單。

3、夢見捉螃蟹還被咬了是什麼意思

螃蟹張牙舞爪橫行多節，還習慣在沙地下挖洞，在夢里出現，表示能吸干做夢者精力、能量的任何東西。夢見螃蟹，預示做夢人可能在情場上，或生意場上遇到了競爭對手。

懷孕的人夢見捉螃蟹還被咬了，預示生女，於冬占則生男，或有不孕、子少現象。

夢見螃蟹是一個好夢，表示令你很痛苦的幾種疾病，會因為遇上了良醫得到醫治，病情也能慢慢好轉，不再被病痛纏身。

本命年的人夢見捉螃蟹還被咬了，意味著勞碌，在動靜之間無法如願順利。

做生意的人夢見捉螃蟹還被咬了，代表最好退守，不可擴大，先難後易。

夢見螃蟹，預示著做夢人會在事業上和感情上遇到阻力。

夢見捉螃蟹還被咬了，按周易五行分析，吉祥色彩是黃色，財位在西南方向，桃花位在正北方向，幸運數字是0，開運食物是面。

夢見螃蟹，預示著做夢人情場上或者生意上遇到競爭對手；

出行的人夢見捉螃蟹還被咬了，建議順其自然照原計劃進行平安。

夢見捉螃蟹還被咬了，這兩天的你有機會由工作上得到投資機會，炒股票也很有機會獲利呢，不過要決定長期性的投資比較好，如果是短線恐怕就會失利了。原本晚上想和情人約會纏綿悱惻一下，可惜卻了一些生活上的瑣事吵架，不如先別見面，就專注認真在工作上吧！

戀愛中的人夢見捉螃蟹還被咬了，說明心情不穩定，忽冷忽熱，互相信任婚姻可成。

上學的人夢見捉螃蟹還被咬了，意味著困難重重難知心願。

懷孕的人夢見很多蛇還被咬了，預示生女則吉，生男則凶，難養。

本命年的人夢見自己捉了好多魚還被魚咬了，意味著運氣起伏未定，凡事都小心，慎防小人陷害。

戀愛中的人夢見好多烏龜還被咬了，說明親人有意見，不可灰心，終有希望成婚。

夢見小蛇，財務運勢不是很好，目前仍有許多待解決的問題與壓力，不宜大侍坦舉擴充。

夢見螃蟹是一個好夢，表示令你很痛苦明談核的幾種疾病，會因為遇上了良醫得到醫治，病情也能慢慢好轉，不再被病痛纏身。

戀愛中的人夢見螃蟹還被小螃蟹咬，說明眼光看遠些，人無十全十美，互相體諒，婚姻可成。

出行的人夢見螃蟹還被小螃蟹咬，建議遇雨則延期，意見不和延期。

出行的人夢見穿越還被水蛇咬了，建議順利，如期出發，平安。

Ⅵ 如何判斷螃蟹是否成熟

如何判斷螃蟹是否成熟

如何判斷螃蟹是否成熟，生活中不少人都是喜歡吃螃蟹的，螃蟹是一種非常好吃的食物，而且種類非常多，只有吃成熟了的螃蟹才能將之功效發揮到最佳狀態，下面看看如何判斷螃蟹是否成熟及相關資料。

如何判斷螃蟹是否成熟1

1、對於養蟹人來講，他們都知道，當螃蟹達到【性】成熟時，晚上會一改少動的習性，會自己爬上岸來求偶，那麼這個時候就是最好的抓蟹時機，而且是一抓一個準的成年蟹。

2、對於購買的消費者，需要注意的是：成熟蟹的腿是很硬的，對於那些蟹腿較軟的，就說明還沒到成熟階段。

螃蟹煮熟的標志是蟹黃已呈紅色，這樣就表明熟透了。

選購技巧

看

優質蟹的背甲殼呈青灰色，有光澤，腹部為白色，金爪叢生黃毛，色澤光亮，臍部圓潤，向外凸，肢體連接牢固呈彎曲形狀，個大而老健，如果背呈黃色，則肉較瘦弱。另外，如果是活動有力，四處亂爬的蟹則是健壯的好蟹。

掂

對經眼看外觀符合要求的蟹，要逐個用手掂一掂它的分量，手感重的.為肥狀的蟹。此招不適用於河蟹和活的海蟹，因為這些蟹常常會被五花大綁。

剝

剝開蟹的臍蓋，若殼內蟹黃多、整齊正攜哪，凝聚成形，則此蟹為好蟹。

拉

如果購買的是已死的海蟹，要觀察蟹的腿，完整無缺，輕拉蟹腿有微弱彈力，表明是新鮮海蟹，若不新鮮的海蟹，輕拉蟹腿，不僅沒有微弱力，而且蟹腿容易斷落。

聞

如聞到海蟹有腥臭味，說明海蟹已腐敗變質，不能再食用。食用腐敗變質的海蟹極易造成食物中毒。

適時食用

農歷九月前後，雌蟹性腺成熟，肉豐滿;農歷十月之後，雄蟹性腺成熟，肉豐滿，因此，要適時食用。

如何判斷螃蟹是否成熟2

一、螃蟹的成熟期

螃蟹的生長周期一般在1-2年左右，一般在每年的4月份開始投放蟹苗，到了來年的9-10月份就可以成熟進行捕撈了。現在養殖技術比較成熟，人工養殖的螃蟹生長周期也是在不隱纖斷地縮短。

螃蟹的生長一般可以分為8個階段，受精卵期、幼體期、蟹苗期、豆蟹期、扣蟹期、黃蟹期、成蟹期和親蟹期。螃蟹一般會在9-10月份的時候進入成蟹期，這個時候的螃蟹已經完成了最後一次的蛻殼，體重可以達到150克以上，以後體型就不會再繼續增大了。

二、養殖螃蟹的注意事項

1、螃蟹是一種比較常見的甲殼類動物，因為螃蟹是生活在水中的，所以在養殖螃蟹的時候是需要用水的，而且還需要注意用水的問題。螃蟹是可以分為淡水蟹和海蟹兩個種類的，生活的環境是不一樣的，淡水蟹適合生活在淡水中，而海蟹都是生活在海水中，適應海洋環境。

2、大多數的螃蟹種類都是生活在海里或者近海地區的，也會有一部分的螃蟹是在淡水或者陸地上生活的。而且螃蟹中大部分都是雜食性，只有小部分的螃蟹是肉食性的，像是梭子蟹就是肉食性的螃蟹，經常捕食小魚小蝦或者軟體動物。

買螃蟹時，牢記這5個辨別方法

1、買大避小

挑選螃蟹的第一個要點就是買大避小，因為螃蟹可食用的部分不多，所以我們在購買的時候要選擇個頭大的螃蟹，這樣的螃蟹不僅肉多，吃起來也更加省事！

2、買青不買黃

大家都知道，隨著螃蟹的不斷生長，原本的螃蟹殼會不斷的脫落，伴隨著螃蟹殼的不斷脫落，新長出來的螃蟹殼顏色也會越來越深，呈現青色，這一類的螃蟹成熟度高，無論是蟹膏還是蟹黃都更加豐滿，吃起來更好吃！而黃殼的螃蟹，成熟度普遍不高，吃起來也不好吃！

3、看眼睛

為了防止螃蟹亂跑，所以市場上賣的螃蟹很多都是捆綁好的，所以我們很難判斷螃蟹的鮮活程度，所以我們需要藉助螃蟹的眼睛來判斷，當我們用手觸碰螃舉碼蟹眼睛的時候，如果蟹眼能夠快速轉動，就說明螃蟹鮮活程度非常高，可以放心購買，反之則說明螃蟹可能已經不新鮮了！

4、聞氣味

買螃蟹的時候，我們可以通過聞氣味的辦法判斷好壞，鮮活的螃蟹通常會有淡淡的土腥味兒，而變質的螃蟹也會有異味兒或者臭味兒，堅決不能購買！

5、看腹部

螃蟹好吃與否，主要是看螃蟹的蟹膏和蟹黃是否充足，但是這些東西藏在蟹殼之下，我們很難觀察到。我們可以通過螃蟹的腹部來判斷，通常情況下螃蟹的腹部紋路清晰，而且腹部看起來鼓鼓的，則說明裡邊的蟹黃和蟹膏十分豐富。

如何判斷螃蟹是否成熟3

大閘蟹的成熟過程

大閘蟹蛻完最後一次殼，不能代表已完全成熟，即性腺發育還處於初級階段，只有完全成熟才能交[配]繁殖，即公蟹的精巢和母蟹的卵巢達到第Ⅳ期。精巢是通常所說的蟹膏，卵巢是通常所說的蟹黃，膏黃飽滿指的就是性腺發育最後的成熟。

蟹蛻完最後一次殼到交[配]期時間，即性腺發育從Ⅰ期到Ⅳ期需要2至3個月的時間，一般大致分四個階段：

第一階段（Ⅰ期）：蛻完最後一次殼由一齡蟹（綠蟹）轉為成蟹（黃蟹），就是所謂的「六月黃」向成蟹的'轉變（進入【性】成熟期），外部特徵已【性】成熟，但並不代表體質及內部的發育過程也成熟了，剛蛻完最後一次殼後

是靠蛻殼前的母體營養來維持它第一階段的生命生長，期間外殼是較軟的，48小時後開始進食（48小時內專家有過計算，一隻175g左右的蟹吸吐水能力10噸左右，進食前是靠吸收水中的鈣、磷及其它營養成分來幫助殼的逐步硬化

15天左右完成第一階段的生長發育，肝臟聚集的營養成分開始向生殖腺營養成分轉變，所以第一階段的內在物質是青色糊狀的、苦而澀。

第二階段（Ⅱ期）：蛋白、脂肪開始形成，即將進入肥滿期，內在的物質青色少，淡紅色多，口感微苦，食後帶甜，這是正常的蛋白質的口感，這就是吃蟹用醋加糖調配的原因之一，比如說我們在煎雞蛋時如果過嫩，外面沒能煎的發黃、微紅色，口感也是如此，用母蟹的第三個成熟階段和公蟹的第二個成熟階段同步相比，無可比性。

第三個階段（Ⅲ期）：是蛋白和脂肪物質向精巢和卵巢快速積聚期，其內在物質50%—70%部分為塊狀（蒸熟後晶瑩剔透），紅色部分30%—40%，其口感香甜、微苦消失、回味無窮；這就是飽滿度與肥滿度兩項硬性指標同時達到才是上乘合格的大閘蟹。

第四個階段（Ⅳ期）：也就是最後一個階段，公蟹內在物質由紅色向白色完全的轉換期，母蟹卵粒直徑變大，紅玫瑰色結塊，並向紫玫瑰色結塊轉化，軟塊體狀10%—20%，固體狀80%—90%。

公蟹最後的內在物質完全是密度很大的乳白色固體，精巢發育成熟，其口感油、香、甜，質量絕佳，食後有膩嘴之感。總之大閘蟹是以優質高蛋白、低脂肪為主體的優質水產食品，且營養成份極高、食後對身體有益無害！

不管什麼層面的美食家，用什麼方式食用，再好的大閘蟹，溫度也是決定口感的重要因素，建議食用溫度65度左右。

Ⅶ 女人的夢見煮熟的螃蟹是什麼意思

螃蟹是一種非常好吃的海鮮，但是它有著堅硬的外殼和鋒利的鉗子，所以人們總是稱贊第一個吃螃蟹的人，一開始充滿了嘗試的勇氣。螃蟹的肉質非常鮮美，如果是母蟹有膏會更加好吃。那麼女人的夢見煮熟的螃蟹是什麼意思？下面就跟隨 周公解夢 一起來看看吧。

女人的夢見煮熟的螃蟹的夢境解析
女人的夢見煮熟的螃蟹，預示著近期你的運勢很好，有好的事情發生在自己的身上，也許是有人會贈送自己東西。

不同的女人的夢見煮熟的螃蟹的夢境解析
做生意的女人的夢見煮熟的螃蟹或斗穗，代表雖有言傳的破壞，不會影響營利。
戀愛中的女人的夢見煮熟的螃蟹，說明互相尊重對方，謙虛有禮，婚姻有望。
本命年的女人的夢見煮熟的螃蟹，意味著忠厚待人，可得人和與財利，戒煙酒為佳。
懷孕的女人的夢見煮熟的螃蟹，預示生男，五月生女。

女人的夢見煮熟的螃蟹的相關夢境解析
夢見螃蟹夾了自己，可能預示你會受到小人的傷害，警告你要小心提防。
夢見螃蟹橫行，預示你的運勢正在好轉，即將戰勝眼前的困難。
夢見煮熟了的螃蟹，是好事，象徵你已經征服了和你作對的敵手。

女人的夢見煮熟的螃蟹的心理學解析
夢境解說：甲殼綱動物在夢中表示母親般的關懷，象徵那種不顧一切的愛，此外它也表示不信任與自戀情緒。由於螃蟹的前進方式十分特別，因此它在夢中也表示別有衫卜用疏或陰險。
心理分析：夢中見到螃蟹表示癌症或類似有嚴重危害性的事物。
精神象徵：蟹是黃道十二宮之一（巨蟹座），它象徵掌握一切的女神。

女人的夢見煮熟的螃蟹的吉凶
基礎運佳而成功運劣，雖無大發展，但亦安定，溫飽無慮，但成功運被壓迫以致不能再伸張發達，故好發牢騷，幸而德量好，小過難銷肢免，但不致成禍厄。【吉多於凶】

女人的夢見煮熟的螃蟹的宜忌
「宜」宜午睡，宜看電影，宜花間一壺酒。
「忌」忌公開老照片，忌買股票，忌喝酸奶。

Ⅷ 螃蟹怎麼殺

螃蟹是最常見的海鮮，營養豐富，做法也非常多樣，深受人們的喜愛，但對於螃蟹的製作，人們總對於殺螃蟹束手無措，那麼螃蟹怎麼殺呢？下面就由我精心整理的螃蟹怎麼殺，來告訴大家吧。

螃蟹怎麼殺

1、取筷子從螃蟹兩眼間直接戳進，並順勢稍微往外翻，讓螃蟹呈假死狀，但肉悉仔質仍維持鮮活時的鮮美彈Q狀態。

提示：螃蟹活力十足，解開繩子前先讓螃蟹吹一下冷氣，因為螃蟹怕冷，吹冷風後可減少活力方便分切。

2、螃蟹左右邊的邊緣是其最脆弱柔軟的部位，可以靠著桌子的邊緣借力剝開螃蟹的外殼。

3、剝開外殼後，把黏附於外殼中央的食膽清理干凈。

4、再去除長條網狀的蟹鰓，注意螃蟹的鰓一定要清除干凈，才不會有苦澀味。再用刷子刷洗干凈螃蟹的外層和內層。

5、再把螃蟹腹部的三角形或桃形腹部剝開，此處為螃蟹的排泄處，如果擔心清理不夠干凈，把腹部殼剝開是最簡單的方法。

6、然後取刀剁下蟹螯，並用刀背拍擊蟹螯使出現裂痕。

提示：蟹螯拍裂後，清蒸時才不會出現爆裂情形。

7、再剁掉蟹頭的觸角和第一節的蟹腳部分，因為蟹頭有苦味，會影響味道，第一節蟹腳接觸地面所以比較臟，也應去除。

8、最後再把螃蟹從中間一分為二剁開，再根據烹調的需要切成更小的塊狀即可。

螃蟹吃法

螃蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。

螃蟹以動物屍體或腐殖質為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥。有些人因為未將蟹洗刷干凈，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹體內的病菌或寄生蟲吃到肚子里，怎麼會不生病呢?蒸熟煮透了再吃，就不會有這個問題了。

螃蟹要吃鮮活的，死蟹不宜吃。

螃蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。

新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。

螃蟹要現蒸現吃，不要存放。

萬一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風的地方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。吃蟹不要亂嚼一氣。

吃蟹時，在開蓋後枯陸肢要注意四個清除：

清除蟹胃，就是蟹蓋里三角形的骨質小包，先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外麵包裹著的蟹黃吮干凈。注意，不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃，內有污沙應將其丟棄;

吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴剪掉;用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分應丟棄。還有蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線沒世;蟹鰓，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，都應該清除掉。

少吃，不宜吃太多。

蟹肉性寒，脾胃虛寒者尤應引起注意，以免引起腹痛腹瀉。

不要與茶水同食。

吃蟹時和吃蟹後1小時內不要喝茶。因為開水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，不利於消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。

不要和柿子一起吃。

蟹肥的時候柿子也熟了，這兩種東西應當注意不要同時吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐爛，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應，還可能引起結石症等。

五類病人不適合食用

1.患有傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人。

2.慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症、肝炎活動期的人。

3.冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃，因為蟹黃中膽固醇含量高。

4.過敏體質的人。

5.脾胃虛寒的人。

螃蟹不能和什麼一起吃

1、柿子：

螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的兩樣東西，但這兩樣卻不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，這兩樣物質會互相發生反應，形成蛋白質凝固成塊狀物，而我們的胃部很難消化這種產物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。

2、濃茶：

中國人喜歡喝茶，但吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前後最好不要飲茶。原因有兩點：

(1)蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝了茶水之後，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣了;

(2)茶水和柿子一樣，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適;

3、梨：

梨為涼性食物，與寒性的螃蟹同食，會損傷脾胃，引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意;

4、冰水、雪糕：

同理，螃蟹已經很寒，再吃冷冰冰的食物，會導致腹瀉、腸胃紊亂;

5、羊肉：

羊肉性味甘熱，而螃蟹性寒，二者同食後不僅大大減低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃，對於素有陽虛或脾虛的患者，極易因此而引起脾胃功能失常，進而影響人體的元氣;

6、狗肉、泥鰍：

和上面所說的是一個道理;

7、花生：

在吃螃蟹不能和什麼一起吃的問題中，花生同樣應該遭到拒絕。中醫記載：花生仁性味甘平，而且現代醫學發現，在花生中含有大量的脂肪，其含量高達45%。可以說花生是屬於油膩性食物的，如果與寒冷性的食物一塊食用的話，就會導致出現腹瀉的現象。因此螃蟹不能與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之

8、香瓜：

香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。

除此之外，螃蟹還不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西紅柿、蝸牛、芹菜、兔肉、荊芥、茄子同食，會導致食物中毒。

吃螃蟹的禁忌

1、螃蟹死了絕對不能吃，死蟹體內的細菌迅速繁殖、擴散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，產生大量有害物質，食用死蟹可能誘發嘔吐、腹痛、腹瀉。除此之外，垂死的蟹也不宜購買。

2、吃螃蟹一定要煮熟，螃蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般開鍋後再加熱30分鍾以上才能起到消毒作用。

3、對螃蟹有過敏史，或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人，尤其是有過敏體質的兒童、老人、孕婦最好不要吃蟹;

4、對海鮮過敏的人，對螃蟹過敏的可能性非常高。如果您還是抵擋不住誘惑，不妨先少量嘗試，如果有過敏反應，最好立刻停止食用。

5、久存熟蟹不要吃，存放的熟螃蟹極易被細菌污染，因此，螃蟹宜現燒現吃。萬一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風的地方(最好是冰箱中)，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。

6、吃蟹不可太多，蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虛寒者尤應引起注意，以免腹痛腹瀉。一般吃蟹一至兩個即可，吃完蟹後最好喝上一杯薑茶祛寒。

7、平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食; 月經過多、痛經、懷孕婦女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。

螃蟹禁忌人群

1.孕婦

蟹具有活血化瘀的功效，有可能導致流產。中醫認為，蟹爪能催生下胎，因而孕婦或有習慣性流產者慎食。

2.老年人

老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統臟器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應以品嘗為主，不宜多食。而幼兒因消化器官發育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食螃蟹。

3.嬰幼兒

蟹黃和蟹膏含有大量的性激素，如食用較多可能導致嬰幼兒性早熟的發生。

4.感冒發燒的病人

感冒發燒的病人也不適宜吃蟹，以免加重症狀。清代食養專著《隨息居飲食譜》記載，蟹，多食發風，積冷，時感未清，痰嗽便瀉者，均忌。傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。

5.脾胃虛寒的人

中醫還認為，由於螃蟹是水生動物，屬於「寒性」，所以一些脾胃虛寒的人進食後也不容易吸收。

6.有過敏史的病人

一些本來就有過敏史的病人，吃螃蟹後，因蟹中含有異種蛋白質會產生過敏反應。有的人吃完螃蟹之後全身出現紅色風團，有的是長小紅疹子，瘙癢難忍，嚴重的還會出現過敏性休克。

7.痛風患者

螃蟹屬於高嘌呤食物，而嘌呤在人體內的代謝終產物尿酸會加重痛風患者病情。嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要遠離螃蟹，更不能嘗試「螃蟹+啤酒」的「痛風套餐」。

8.高血壓、高血脂、糖尿病人

蟹黃或蟹膏的膽固醇含量很高，患有高血壓、心臟病、動脈硬化的人不宜多吃。糖尿病病人及腎病病人往往血壓偏高，因而不宜多吃螃蟹。

9.腎功能不全者

不論是由何種因素引起的腎功能不全的人，當攝入蛋白質、氨基酸後，都可使腎臟負荷加重，加快腎衰竭的進程，所以對腎功能不全的病人來說，吃蟹只能嘗嘗味道。

10.消化系統疾病患者

螃蟹富含蛋白質，大量食用後會促進胰液的分泌，誘發胰腺炎，尤其是合並膽結石者急性發作，膽結石、胰腺炎、肝炎活動期等消化系統疾病患者最好不要食用。

11.膽囊炎、胰腺炎患者

患有膽囊炎、胰腺炎的病人同樣不宜吃螃蟹。這兩種病都屬於消化系統的問題，螃蟹中大量的蛋白質進入這些病人的消化系統，無疑會加重他們膽囊和胰腺的負擔，對病情會產生不良影響，甚至會引起疾病的急性發作。

12.肝炎患者

肝炎患者的胃黏膜容易出現充血，膽汁分泌失常，可以說整個消化系統的功能都比較差，因此對螃蟹中所含的蛋白質是難以消化、吸收的，這類病人進食螃蟹後常常會出現腹脹、嘔吐等症狀。

13.心血管病的病人

螃蟹除了富含蛋白質，還有很高的膽固醇，攝入過多膽固醇對於患有心腦血管病的人來說無異於雪上加霜，輕則消化不良，重則可能會成為中風、心臟病發作等的誘因。

溫馨提醒 ：即使是沒有任何疾病的健康人，吃螃蟹也不應過量，一頓吃一個已經非常多，超過一個螃蟹就算超量了。另外，如果想驅除蟹的寒，可以在食用時喝點白酒或者紹興黃酒，烹調的時候加入姜、紫蘇等佐料。

禁忌一：什麼樣的蟹不能吃

1、死蟹不能吃

河蟹蟹體內外沾有大量的細菌。活螃蟹可以通過體內的新陳代謝將細菌排出體外;螃蟹一旦死亡，他體內的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，有的細菌還產生毒素，人們吃就會引起食物中毒。

另外，蟹體內含有較多的組氨酸，螃蟹死的時間越長，體內積累的組氨越多。即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。組氨是一種有毒物質，當它在體內積蓄到一定程度，就會引起中毒。

2、螃蟹不能生吃

螃蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥。螃蟹往往帶有肺吸蟲幼蟲囊蚴和副溶血性弧菌，如不高溫消毒，肺吸蟲進入人體後可造成肺臟損傷。如果副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒，表現出腸道發炎、水腫及充血等症狀。因此，食蟹要蒸熟煮透。

另外需要注意的是，有一種吃飯用酒泡螃蟹生吃，這種吃法也很危險，一般不提倡在家裡這樣食用。

3、一頓只吃一個

螃蟹一頓最多隻能吃一個。吃螃蟹不宜過量，一頓最好不要超過一個。螃蟹吃多了可引起腹脹等消化不良症狀，而對於一些本身患有疾病的人來說，吃多了螃蟹更會加重病情。

鮮黃花菜最好曬干來吃

除了鮮木耳，還有一樣鮮你也嘗不得。鮮黃花菜中含有毒成分「秋水仙鹼」，會導致頭痛頭暈、惡心嘔吐、腹脹腹瀉，甚至體溫改變、四肢麻木。

●健康對策

將新鮮黃花菜蒸熟曬干後食用，如果想嘗嘗新鮮黃花菜的滋味，可先去掉其條柄，用開水焯過，並經過清水充分浸泡和沖洗後，才能炒制食用。

雞屁股不能吃

「再怎麼節約食材，也不能吃雞屁股。」雞屁股中含有大量的巨噬細胞，被巨噬細胞吞噬的毒物即使煮熟了也不會被破壞。長期食用雞屁股會引起胃腸道或肝臟的癌症。

●健康對策

將雞屁股切除後再烹飪。

禁忌二：哪些部位不能吃

螃蟹味道鮮美，很多人愛吃，但是卻有很多人不知道怎麼吃，不知道螃蟹哪些部位不能吃。具體說來，螃蟹有四個部位能吃，要扔掉。

1、蟹腮：蟹的呼吸器官，裡面很臟。打開蟹殼後首先去除。

2、蟹腸：裡面有蟹的排泄物。

3、蟹胃：躲在蟹黃里的三角包兒。同蟹腸一樣，也有蟹的排泄物。

4、蟹心：也叫蟹六角板。這個東西在蟹黃中，不好找，但它成六角形，樣子很顯眼。

禁忌三：螃蟹不能和什麼東西搭配

1、吃螃蟹不可飲用冷飲。螃蟹本身性寒，如果再與冷飲同食，會加重胃寒的'情況，導致腹瀉。

2、螃蟹不能和柿子搭配。蟹肥正是柿子熟的季節，應當注意忌蟹與柿子混吃。螃蟹體內含有豐富的蛋白質，與柿子的鞣質相結合容易沉澱，凝固成不易消化的物質，因鞣質具有收斂作用，所以，還能抑制消化液的分泌，導致吃的人出現腸胃不適的情況。

3、不宜與茶水同食。茶水裡同樣含有大量鞣製，和螃蟹不與柿子同吃的道理一樣。因此，吃蟹時和吃蟹後1小時內最好不要飲茶水。

秋季吃螃蟹有什麼好處？

螃蟹含有豐富的蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物。蟹黃中的膽固醇含量較高。螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素，其中秋季吃螃蟹的好處如下:

1、抗感染，促進傷口癒合。

螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主，而這些優質蛋白質中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口癒合、抗感染的功效。手術後或受傷人群可以適量多吃螃蟹。

2、解毒功效。

精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

吃螃蟹千萬不要過量，由於螃蟹屬於寒性食物，過量食用會影響腸胃健康，誘發腹瀉等症狀。

3、預防腫瘤。

蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。

螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。

吃螃蟹的禁忌有哪些？

一、忌吃太多。

螃蟹性寒，蟹黃中膽固醇很高，因此不是食用過多，一般人每次不應超過1斤，少吃為宜，一周內食蟹最多不要超過3次哦。

二、不吃死螃蟹。

死蟹體內的寄生細菌會繁殖並擴散到蟹肉中，使得蛋白質分解產生組織胺。蟹死的時間越長，體內積累的組織胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破壞，食用後會引起惡心嘔吐，面頰潮紅，心跳加速等。

三、不吃隔夜螃蟹。

螃蟹是含組胺酸較多的食物，隔夜的剩蟹種組氨酸在某些維生素的作用下，會分解為組胺，回鍋加熱隨可殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，從而導致組氨酸中毒。因此，吃螃蟹一定要謹記，最好現蒸現吃，最長不超過4小時。

四、不吃生螃蟹、醉螃蟹。

螃蟹體內含有各種病源微生物。尤其是其體內的肺吸蟲幼蟲卵感染度很高，抵抗力很強，單用黃酒，白酒浸泡並不能殺死。吃生蟹，醉蟹，極易誘發肺吸蟲病，引起咳嗽咯血，如果病毒進入腦部，還會引起癱瘓哦。吃螃蟹是有講究的所以我們在選購螃蟹是一定要認真挑選螃蟹。

五、不吃螃蟹「四部件」。

蟹胃，就是蟹蓋里三角形的骨質小包，先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外麵包裹著的蟹黃吮干凈。蟹身，先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴剪掉;用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，應丟棄；蟹腸，蟹胃通到蟹臍的一條黑線；蟹鰓，則長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，都應該清除掉。這一點吃螃蟹的禁忌一定要牢記喔。

六、不與茶水，柿子，花生，冷飲等同食。

螃蟹與茶水不能同時飲用，是因為茶水會沖淡胃液，茶與柿子中的鞣酸較多，會使蟹肉中的蛋白質凝固，不利於消化，凝固的物質長時間留在腸道內，發酵後，可引起腹痛，嘔吐，腹瀉，花生仁脂肪含量高，油膩之物與冷利的蟹同吃，容易導致腹瀉。冷水，冰激凌等屬寒涼之物，使腸胃功能降低。西紅柿也不可與螃蟹同吃，兩者都同屬寒性食物，同吃容易導致腹瀉喔。千萬別吃與螃蟹相剋的食物哦。

七、四類人忌吃螃蟹。

1、患有傷風感冒、發熱的人不宜吃蟹。傷風感冒的飲食應以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。

2、肝炎患者不宜食螃蟹。肝炎病人由於胃粘膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退，而蟹肉含有豐富的蛋白質，不易消化吸收，致使食物易滯留腸道中腐敗，往往易造成消化不良和腹脹、惡心、嘔吐，甚至造成肝細胞大量壞死，加劇病情。

3、心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含膽固醇較高，每100克蟹肉中含膽固醇235毫克，每100克蟹黃中含膽固醇460毫克，冠心病、高血壓病、動脈硬化症、高血脂症的患者，食用含膽固醇過高的食物，會引致膽固醇增高，加重心血管病的發展，因而應少吃或不吃螃蟹，尤其是蟹黃。

4、有過敏體質的人應忌吃螃蟹。此類人吃了螃蟹後，特異蟹蛋白通過通透性增高的腸壁進入肌體而發生過敏反應，產生大量組織胺等，引起胃腸等平滑肌痙攣、血管性水腫，出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉；有的還會引起蕁麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、濕疹、癬症、瘡毒等皮膚疾病的人也要慎食，因為吃蟹可使病情惡化。